Ihr ausgeprägter Sinn für alles was lecker ist, fiel bereits in frühester Kindheit auf. Damit ihr dies nicht zum Verhängnis wurde, schrieb schon ihr Vater ins Poesie-Album: „Ein guter Bissen liegt zwei Sekunden auf der Zunge, zwei Stunden im Magen und jahrelang auf den Hüften.“

Dennoch lautet ihr Motto:

Eat More Cake!

Inspiriert von der französischen Patisserie, der wilden britischen Küche und der Wiederentdeckung der Tee- und Salonkultur in Deutschland, entstand die Idee, poppige kleine Köstlichkeiten zu erfinden.

Als leidenschaftliche Hobbyköchin stellte sich
Julie erstmalig einer professionellen Jury und
gewann mit ihrem ‚Espresso-Orangen-Küchlein’
prompt den norddeutschen Contest
des Magazins "Elle Bistro".